За 42-ри пореден път Ямбол ще се превърне в притегателна точка за любителите на автентичните български вкусове и ръчно изработените изделия. На 30 април площад „Освобождение“, пред южната страна на Безистена, отново ще посрещне фермерско-занаятчийското изложение, което през последните четири години се утвърди като емблематично събитие за града и региона.

Организирано от Фондация „Ямбол – вкус и традиции“, изложението се провежда всеки последен четвъртък на месеца и неизменно привлича десетки производители и занаятчии, които представят най-доброто от своя труд. Инициативата не само популяризира местното производство, но и създава устойчива връзка между производители и потребители, обединени от стремежа към качество, традиция и чиста храна.

Посетителите ще имат възможност да открият богато разнообразие от продукти, характерни за региона – мед и пчелни изделия, ароматна лавандула и продукти с нея, сурово-сушени месни деликатеси и колбаси, както и селекция от бели, червени и розови вина. Сред акцентите тази година ще бъдат и изделията с шафран – от козметика и оцет до вино, сирене и кашкавал, които впечатляват със своята оригиналност и висока добавена стойност.

Не липсват и традиционните млечни продукти – кисело мляко, сирене, извара и кашкавал, както и пресни сезонни плодове и зеленчуци, произведени от местни стопани. Паралелно с кулинарните предложения, занаятчийската зона ще предложи ръчно изработени сувенири с български шевици, авторски бижута, цветя, ароматни свещи и натурални восъчни сапуни.

„Зад всеки щанд стоят хора, свързани с нашия град и област, които с труд, талант и отдаденост създават своите продукти въпреки ежедневните предизвикателства“, посочват организаторите от Фондация „Ямбол – вкус и традиции“. Те отправят призив към гражданите и гостите на града да подкрепят местното производство, избирайки продукти, създадени с грижа и внимание.

Според организаторите именно подобни събития съхраняват живи българските традиции, стимулират малкия бизнес и допринасят за развитието на регионалната икономика. Изложението се реализира с подкрепата на Ямболската търговско-промишлена палата и Община Ямбол.

Фермерско-занаятчийското изложение отдавна надхвърля рамките на обикновен пазар – то се превръща в празник на местната идентичност, среща между традиция и предприемачески дух и възможност за жителите на Ямбол да преоткрият богатството на своя регион.